Saimnieciskais dienests lauku tūrisma mītnēs

Saimnieciskais dienests ir nepieciešams jebkurā uzņēmumā, kas nodarbojas ar viesu izmitināšanu. Saimnieciskais dienests tiek veidots ar mērķi, nodrošināt viesi ar komforta sajūtu. Viesim, kurš ieradies Jūsu uzņēmumā un atrodas tālu no mājām ir jāizjūt, ka par viņu rūpējas. Šīs rūpes izpaužas sarunās, istabiņu iekārtošanā un apkalpošanā. Tādā veidā teikt, ka uzņēmuma sekmīga darbība ir lielā mērā atkarīga no labi organizētas saimnieciskā dienesta darbības.[2.]
Efektīgi vadīts saimnieciskais dienests nodrošina kārtību un tīrību viesu istabiņās. Saimnieciskais dienests ne tikai sakārto istabas viesu uzņemšanai, bet arī sakopj visu uzņēmumu (ēkas un teritoriju), lai tas būtu kopumā pievilcīgs. Saimnieciskā dienesta darbība ir ļoti svarīga tūrisma mītnes normālai ikdienas darbībai. Jebkura niecīga problēma kādā saimnieciskā dienesta darbības posmā var radīt problēmas citu dienestu darbībā. Piemēram, salūstot veļas mašīnai, radīsies traucējumi istabeņu darbībā – viņas nevarēs savlaicīgi numuriņos nomainīt gultas veļu, kā arī ēdināšanas dienesta darbībā – nevarēs savlaicīgi uzklāt galdautus, var rasties arī problēmas no sanitārā viedokļa - dvieļi u.t.t.
Saimnieciskā dienesta darbība plānošanu sāk ar nepieciešamo darbinieku skaita aprēķināšanu. To veic pēc nepieciešamā darba apjoma (telpu daudzuma u.c.). Šajā plānošanas punkta svarīgi viena darbinieka pārziņa nodot tādu telpu daudzumu, kas nodrošinātu optimālu noslodzi. Redzams, ka var nodarbinot darbiniekus vienā maiņā 7 dienas nedēļā vai 5 dienas nedēļā. [1.]
Vidēji astoņu stundu darba laikā istabenēm jāiztīra 15 -20 numuriņi. Pēc lielāka numuru skaita istabenes tiek organizētas komandās. Katrai komandai tiek iedalīta viena vecākā istabene, kas sadala darbus savā komandā un raugās, lai tie tiktu sekmīgi izpildīt, bet viesu mājās un lauku tūrisma mītnēs tas nav nepieciešams, jo nav pieejami tik daudzu istabiņu skaits. [3.]…