Krāsas dabā
Ogas, augļi un dārzeņi, kā zināms, mēdz būt ļoti dažādās krāsās, turklāt neatkarīgi no to gatavības pakāpes. Visbiežāk sastopamās krāsas ir: baltā, oranžā un dzeltenā, sarkanā, violetā un zilā, kā arī zaļā.
Krāsas dabā
Karotinoīdi pieder pie bioloģiski aktīvo vielu grupas – terpenoīdiem, kura ir viena no lielākajām un ietver vairāk kā 30 000 dažādu savienojumu, ieskaitot garšas, smaržas, kukaiņu pievilinošos savienojumus un antibiotikas.
Krāsas dabā
Flavonoīdi ir biežāk sastopamie fenoli, un tie iesaistās ļoti daudzos augu procesos, tādos kā: aizsardzībā pret UV, pigmentācijā, slimību izturībā u.c.
…
