Nodarbinātības apraksts
Pavārs ir ēdināšanas uzņēmuma darbinieks, kas novērtē pārtikas produktu kvalitāti, veic to pirmapstrādi, prot rīkoties un kopt ēdināšanas uzņēmumu aprīkojumu, ievērojot sanitārijas, higiēnas un darba drošības noteikumus, gatavo un noformē ēdienus un piedevas, zina atskaites un uzskaites pamatus, strādā komandā.
Pienākumi
11. Organizēt savu darba vietu
22. Veic izejvielu pirmapstrādi
33. Gatavot ēdienus un piedevas
44. Veikt ražošanas uzskaiti
55. Ievērot saskarsmes pamatprincipus
66. Pašizglītoties
Uzdevumi
11.1. Ievērot sanitārijas un higiēnas noteikumus;
21.2. Racionāli iekārtot darba vietu;
31.3. Izvēlēties atbilstošas tehnoloģiskās iekārtas un inventāru;
41.4. Strādāt ar tehnoloģisko aprīkojumu, ievērojot darba drošības noteikumus;
51.5. Kopt izmantojamo aprīkojumu, atbilstoši ekspluatācijas noteikumiem;
61.6. Sakārtot darba vieta darba dienas beigās. …
