Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
2,99
Ietaupījums:
0,54 (18%)
Cena ar atlaidi*:
2,45
Pirkt
Identifikators:434880
Vērtējums:
Publicēts: 22.10.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 5 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  IEVADS    3
1.  IZEJVIELU PIEGĀDĀTĀJU IZVĒLE    4
1.1.  Gaļas produkti    4
1.2.  Piena produkti    5
1.3.  Dārzeņi un augļi    6
2.  IZEJVIELU IEPIRKŠANAS ORGANIZĀCIJA    9
3.  LĪGUMU SLĒGŠANA AR PIEGĀDĀTĀJU    11
4.  PIEGĀDES UN PIEŅEMŠANAS NOTEIKUMI    12
  SECINĀJUMI    13
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA UN INFORMĀCIJAS AVOTI    14
Darba fragmentsAizvērt

SECINĀJUMI
Lai ēdināšanas uzņēmuma ēdienkarte būtu aktuāla ir svarīgi izvērtēt piegādātājus, un slēgt līgumus ar tiem, kuri piedāvā kvalitatīvas izejvielas un kuri piedāvā jaunus produktus, lai ēdienkarte būtu mainīga. Rakstot referātu par piegādātāju izvēli guvu šādus secinājumus:
1. Izvēloties piegādātājus ir jāizpēta un jāprecizē produkti, kurus izvēlas lietot uzturā patērētāji, tad būs zināmas izejvielas, no kurām ražot ēdienu.
2. Ēdināšanas uzņēmums izvēlas izejvielu piegādātājus pēc vairākiem kritērijiem. Pats svarīgākais kritērijs ir cenas un kvalitātes attiecības. Lai produkti būtu kvalitatīvi un cena izdevīga.
3. Lai ēdināšanas uzņēmuma ražošanas process būtu produktīvs, tad jākontrolē izejvielu daudzums noliktavā un izejvielu iepirkšanas apjoms un laiks.
4. Iepērkot izejvielas uzņēmums ņem vērā produktu noieta apjomus, pieprasījuma līmeni, pieprasījuma svārstības, laiks starp krājumu atkārtotu pasūtīšanu un rezerves noliktavā.
5. Efektīvi ir noteikt vienu darbinieku, kas atbild par produktu noliktavām, šādi tiks kontrolētas izejvielu rezerves. Noliktavu pārzinis pēc pieprasījuma izsniedz produktus un izdara atzīmes preču izsniegšanas žurnālā.
6. Ēdināšanas uzņēmumam ir jāslēdz līgums ar piegādātāj firmu, tādejādi nodibinās partnerattiecības ar konkrētu piegādātāju, tas ir ļoti svarīgi, jo līgums paredz daudz iespējas. Piemēram, norēķinu kārtību, piegādātās preces trūkuma novēršanu, preču piegādes kārtību, kā arī saistības un līgumsodus. Līgums ar piegādātāju ir svarīgs dokuments, jo ēdināšanas uzņēmums var būt drošs par piegādātāju un par to, ka pasūtītie produkti tiks piegādāti noteiktajā termiņā.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Pārtikas produktu sagāde ēdināšanas uzņēmumos”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/434880

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties