Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,68 (17%)
Cena ar atlaidi*:
3,31
Pirkt
Identifikators:394856
Vērtējums:
Publicēts: 10.02.2014.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
2.  Menedžmenta funkcijas un nozīme    3
3.  Vadītājs, vadīšanas metodes un vadības stili    5
4.  Organizēšana kā vadības funkcija. Organizācijas struktūra un vadības līmeņi    7
5.  Plānošana kā vadīšanas funkcija. Lēmumu pieņemšana    9
6.  Kontrole kā vadīšanas funkcija    11
7.  Situācijas Analīze    13
8.  Personāla vadība un motivēšana    14
9.  Motivēšana, tās būtība un motivēšanas iespējas uzņēmumā    17
10.  Funkciju pielietojums dažāda tipa ēdināšanas uzņēmumos ēdināšanas uzņēmumu darba īpatnības    18
Darba fragmentsAizvērt

Katra sabiedriskās ēdināšanas nozare atšķiras pēc tipiem, specializācijas un uzcenojuma .Nozares īpatnības:vairums nozaru uzņēmumu aprobežojas ar vienas vai, augstākais, divu funkciju izpildi, piemēram, pārtikas rūpniecības uzņēmumi realizē ražošanas funkciju;tirdzniecības uzņēmumi realizē produkcijas realizācijas funkciju;ēdināšanas uzņēmumi pilda 3 saistītas, laikā saskaņotas funkcijas:
1) kulinārijas produkcijas ražošana,
2) kulinārijas produkcijas realizācija,
3) kulinārijas produkcijas patēriņa organizācija (uz vietas)

Ēdināšanas uzņēmumu nozarē pircēji ir arī paši patērētāji, atšķirībā no tirdzniecības nozares, kur pircējs ne vienmēr ir arī patērētājs . To nosaka produkcijas ražošanas, realizācijas un patēriņa termiņu īslaicīgums . Tas liek ražot ēdienus nelielā daudzumā, atkarībā no to noieta jeb esošā pieprasījuma uz noteiktu brīdi . Ēdināšnas uzņēmumiem ir arī stingrākas sanitāri higiēniskās prasības . Ēdināšanas uzņēmumu nozare sadarbojas, kooperējas un veido sakarus ar dažādām tautsaimniecības nozarēm:būvindustriju (celtniecības organizācijas) materiāli tehniskās bāzes veidošanā,mašīnbūves rūpniecības nozare (iekārtas),kokapstrādes rūpniecība (mēbeles) u .c . tautsaimniecības nozares Organizācijas īpatnības:saražotās produkcijas sortimenta atkarība no patērētāju pieprasījuma,pieprasījuma izmaiņas sakarā ar patērētāju plūsmas neviendabīgumu dažādos laika periodos (noteiktā sezonā, svētkos, nedēļas nogalē, pusdienas laikā u .c .),uzņēmuma darba režīma atkarība no šo uzņēmumu apmeklētāju darba režīma (iestādēs, skolās, ražošanas uzņēmumos u .c .) .Papildus pakalpojumi:pusdienu piegāde darba vietās, mājās,pavāru pakalpojumi ēdienu gatavošanā ,darbinieku noma banketiem,viesmīļu pakalpojumi galda klāšanā, banketu organizēšanā un apkalpošanā ēdināšanas uzņēmumā,viesmīļu pakalpojumi banketu apkalpošanā mājas apstakļos kā arī citi.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Menedžmenta raksturojums, ēdināšanas vadības funkciju pielietojums dažāda tipa ēdināšanas uzņēmumos”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/394856

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties