Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
3,99
Ietaupījums:
0,52 (13%)
Cena ar atlaidi*:
3,47
Pirkt
Identifikators:660834
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 08.09.2014.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 4 vienības
Atsauces: Nav
Laikposms: 2011.g. - 2011.g.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Uzņēmuma plānojums un iekārtojums    4
2.  Ūdens apgāde    7
3.  Mazgāšanas un dezinfekcijas iekārtas    7
4.  Apgaismojums    8
5.  Ventilācija    8
6.  Ģērbtuve un tualetes    9
7.  Roku mazgāšanas iekārtas uzņēmuma zonās, kur strādā ar pārtiku    10
8.  Iekārtas un darba rīki    10
9.  Ražošanas higiēnas prasības    11
10.  Personāla higiēna    12
11.  Pārtikas nekaitīguma nodrošinājums    13
12.  Pārtikas atkritumi    15
  Secinājumi un priekšlikumi    16
  Izmantotā literatūra    17
Darba fragmentsAizvērt

SECINĀJUMI UN PRIEKŠLIKUMI
1. Uzņēmuma plānojums un iekārtojums atbilst normatīvo aktu prasībām;
2. Netiek pilnībā ievērotas labas higiēnas un prakses vadlīnijas, kas varētu būtiski uzlabot personāla darba apstākļus;
3. Tehnoloģisko darbību procesā netiek izpildīts pareizs plūsmas princips, kas, iespējams, saistīts ar samērā šauro uzņēmuma platību;
4. Virtuvē strādājošais personāls darba laikā nelieto galvassegas un strādā ar atvērta tipa apaviem, kas nav pareizi no higiēnas viedokļa;
5. Uzņēmumā ir nepieciešams iekārtot atsevišķu telpu personāla ģērbtuvei;
6. Virtuves palodzes vajadzētu ierīkot slīpā leņķi, lai uz tās nenovietotu pārtikas produktus un neuzkrātos putekļi;
7. Virtuves personāla vidū trūkst korekti noteikts pienākumu sadalījums, kas rada jucekli darbu izpildīšanas kārtībā.

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Kafejnīcas "Province" sanitāri-higiēniskais novērtējums”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/660834

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties