Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
1,99
Ietaupījums:
0,24 (12%)
Cena ar atlaidi*:
1,75
Pirkt
Identifikators:903333
Vērtējums:
Publicēts: 01.11.2011.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Itāļu saldie ēdieni un kafija
Itāļi paši ļoti lepojas ar saviem izsmalcinātajiem saldajiem ēdieniem un kafijas dzeršanas tradīciju.
Tiramisu var dēvēt par populārāko un atpazīstamāko itāļu saldo ēdienu, kas nosaukts kā „eņģeļu un kurtizāņu ēdiens”. Iespējams, šis ir saldais ēdiens ar visvairāk pieejamajām receptes variācijām, jo nav tādas „īstās” tiramisu receptes. Pats vārds tiramisu no itāļu valodas nozīmē „ņem mani” vai „noplūc mani”. Leģenda vēsta, ka tiramisu bijusi 19.gadsimta Venēcijas kurtizāņu mīļākais saldais ēdiens. Pagatavošana ir samērā laikietilpīga, bet galarezultātā – garšas buķete ir neaizmirstama. Viena no galvenajām sastāvdaļām – Mascerpone siers, kas taisīts no „laimīgu” govju siera.
Itāļu saldējums tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem saldējumiem pasaulē. Sicīlijā tradicionāls ir saldējums cassata, kas ir saldējums ar biskvītkūku, kas pagatavota no riccota siera, sukādēm, pistācijām, cukura un šokolādes.
Miltu izstrādājumus, tādus kā biskvītus un kūkas (piemēram, cannoli un sicīliešu mandeļkūkas) cep, lai atzīmētu kādus reliģiskus svētkus un svēto piemiņas dienas. Tie var būt cepti eļļā, piesūcināti ar medu, rotāti ar mandelēm vai pildīti ar ricotta kā cauruļveida cannoli biskvīti.
Zabaglione – putojošs olu, cukura un Marsala vīna maisījums, kas tiek servēts gan karsts, gan auksts kopā ar trausliem cepumiem, Torda di Limone – centrālā reģiona gardums, ko gatavo no citroniem un svaiga krējuma, Torda di Riso – Toskānas deserts, rīsu kūka, kuru servē ar augļu mērci un sezonas augļiem, Panforte – blīva, tumša kūka, kurai pievienots kanēlis un krustnagliņas, Ricciarelli – ovālas formas kūka, kuras pagatavošanai izmanto samaltas mandeles, apelsīna miziņu un medu.
Itāļu dzīvē kafija un kafijas dzeršanas rituāls ieņem ļoti svarīgu lomu ikdienas dzīvē. Stiprā un melnā espresso kafija var tikt baudīta jebkurā dienas laikā, īpaši pēc ēdienreizēm. Brokastīs vai pusdienu laikā tiek baudīts ar pienu atšķaidīts cappuccino, bet baltās kafijas cienītāji var izvēlēties caffelatte.

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Itāļu nacionālā virtuve”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/903333

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties