Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka

Izdevīgi: šodien akcijas cena!

Parastā cena:
5,49
Ietaupījums:
0,88 (16%)
Cena ar atlaidi*:
4,61
Pirkt
Identifikators:150738
Vērtējums:
Publicēts: 08.02.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    4
Ēdināšanas uzņēmuma raksturojums    5
2.  Apmeklētāju skaita aprēķins    6
3.  Sortimenta minimuma sastādīšana    8
4.  Porciju skaita aprēķins    9
5.  Ēdienkartes sastādīšana    11
  5.1. izvēles ēdienkartes sastādīšana    12
6.  Ēdienu tehnoloģisko karšu izstrāde    14
7.  Kalkulācijas aprēķins (izejvielu izmaksu aprēķins)    26
8.  Ēdienu sortimenta izvērtējums    27
9.  Dienā nepieciešamo izejvielu daudzuma aprēķins    32
10.  Izejvielu prečziniskais raksturojums    33
  Secinājumi    36
Darba fragmentsAizvērt


Kafejnīca atradīsies Cēsīs, pašā pilsētas centrā, kur ir liels cilvēku pieplūdums. Uzņēmums būs atklāta tipa kafejnīca „Draugi”. Apkalpošanas veids – pilna viesmīļa apkalpošana.
Kafejnīca nav orientēta uz kādu konkrētu ēdienu grupu. Tajā būs iespējams pasūtīt dažādus ēdienus - gan aukstus, gan otros, dzērienus, saldos, uzkodas, dažādus dzērienus. Kafejnīca būs domāta ikvienam apmeklētājam, gan tūristiem, gan darījuma cilvēkiem, gan skolēniem, gan jauniešiem, gan pilsētas iedzīvotājiem, viesiem, gan viesiem pārējiem, kuri vēlās mierīgi un patīkami pavadīt laiku. …

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Nosūtīt darbu e-pastā

Tavs vārds:

E-pasta adrese, uz kuru nosūtīt darba saiti:

Sveiks!
{Tavs vārds} iesaka Tev apskatīties interneta bibliotēkas Atlants.lv darbu par tēmu „Ēdināšanas uzņēmuma tehnoloģiskā procesa norises dokumentu izstrāde”.

Saite uz darbu:
https://www.atlants.lv/w/150738

Sūtīt

E-pasts ir nosūtīts.

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook
Twitter

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties