Reizēm šāds process norisinās patvaļīgi, nepareizi raudzējot vīnu mājas apstākļos. Pārtikā lieto vīna etiķi, ābolu etiķi un citus tā veidus. Īpašu etiķskābes atvasinājumu grupu izmanto par herbicīdiem- savienojumiem, kas kavē augu augšanu un lauksaimniecībā tiek izmantoti galvenokārt nezāļu iznīcināšanai. Etiķskābe ir medikamentu (aspirīna) un smaržvielu izejviela. No etiķskābes iegūst esterus, ko izmanto laku, kosmētikas līdzekļu un garšvielu ražošanā.
Kopumā karbonskābēm ir ļoti daudz un dažādu labu īpašību. Pateicoties šīm īpašībām, ir iespējams veikt daudz dažādu lietu kā medikamentu ražošanu, nezāļu iznīcināšanu un pārtikas produktu konservēšanu. Protams, arī šīs skābes var radīt kaitējumu, bet, zinot šo faktu, ar šīm skābēm ir jārīkojas ļoti prātīgi un uzmanīgi. Secināt var, ka neapzināti mēs katrs ikdienā sastopamies ar karbonskābēm. Karbonskābēm ir ļoti liela nozīme cilvēka dzīvē.
…
